Les formes qu'on mange : pourquoi les steaks sont-ils ovales et le pain de mie carré ?
Auteur(s) :
Verguet, Sonia (Auteur)
Editeur(s) :
Premier Parallèle
Collection(s) :
Carnets parallèles
Rayon(s) :
Sport. Loisirs. Vie Pratique
Public(s) :
Tout public
Ean :
9782850611827
Date de parution :
29/08/2024
Résumé :
La forme d'un aliment lui confère une série de valeurs et en change parfois le goût. A la fois initiation au design culinaire, réflexion sur les modes d'alimentation et cahier d'exercices, ce carnet questionne sa fonction. ©Electre 2024
Non paru, annoncé pour le 06/06/2024
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